近几年,我国食品工业正处于不断调整优化、转型升级的进程中。随着中国居民可支配收入的提高以及生活方式的改变,他们对食品的需求日趋多元化、对品质要求更严苛。为此,食品行业正从对规模效益的竞争,转向对创新产品和健康价值的提升。
 
  2020食品饮料行业荣格技术创新奖也顺应行业发展,积极调整顺应行业发展, 2020年发布全新奖项类别。新增三大食品饮料成品类,更细分原配料类11类项,生产、包装设备、安全监测类8类项 ,更专注于企业技术创新,通过对提高生产效率和经济效益、对可持续发展作出贡献的创新产品和技术进行鼓励与表彰,来帮助推动业界的创新。
 
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  荣格技术创新奖介绍
 
  『荣格技术创新奖』由领先的工业资讯媒体荣格工业传媒主办,自2006年成功举办以来,以其公正、客观的评选流程倍受业界关注,已成为中国最具专业性和影响力的行业评选之一。荣格技术创新奖评选已覆盖食品饮料工业上下游,每年该奖项将授予行业中的创新先锋,以此表彰业界具有突出贡献的创新产品和技术,鼓励更多企业投入技术创新,以提高生产力、经济效益;给用户提供更大便利;达到绿色环保、可持续发展。2020食品饮料行业—荣格技术创新奖颁奖典礼将与2020第十三届营养食品与功能性饮料技术峰会同期举行,汇聚更多行业决策者及科研人员共襄盛会。
 
  如果您公司在 2018? 2019年度推出过新的创新产品或特定技术。请您报名2020食品饮料行业荣格技术创新奖!!参评对象不限国家!!
 
  如果您的产品不但适用于中国市场,而且达国际领先水平,或者帮助中国食品饮料行业达到或领先相同领域的国际先进水平;请您报名2020食品饮料行业荣格技术创新奖!!
 
  如果您的产品或技术极大促进了本行业的发展,并在行业中得到广泛应用与推广。这些促进作用可以体现于:改善了产品质量、安全和性能;提高了盈利能力;增强了兼容性和灵活性,增加了对环境的可持续性等。请您报名2020食品饮料行业荣格技术创新奖!!
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  评选类别
 
  荣格创新奖 NEW!
 
  1. 创意植物基产品、
 
  2. 创意保健 / 健康食品(饮品)
 
  3. 创意休闲食品
 
  荣格技术创新奖
 
  1. 食品饮料配料
 
  1)功能性配料
 
  创新减糖配方
 
  创新体重控制配方
 
  创新运动营养配方
 
  创新美颜配方
 
  创新健康老龄化配方
 
  其他功能性配料
 
  2)  加工型配料
 
  创新天然/清洁标签解决方案
 
  创新植物蛋白解决方案
 
  其他加工型配料
 
  3)  调味型配料
 
  4)  调色型配料
 
  2. 食品饮料加工技术
 
  3. 食品饮料包装技术
 
  1)包装设计(包括材料、容器造型、 容器结构等方面的设计)
 
  创意食品 / 饮品包装
 
  创意便携包装
 
  创意可持续包装
 
  2)  包装设备与喷码打码
 
  3)  二次包装与物流
 
  4. 食品安全(检测技术)
 
  5. 其他相关创新产品/技术
 
  专家评委团
 
  马志英 教授级高级工程师
 
  上海市食品学会食品安全专业委员会主任,上海市食品协会专家委员会主任
 
  王锡昌 博士,教授,博导。
 
  现任上海海洋大学研究生院执行院长
 
  冯  平,总工程师
 
  中国肉类食品综合研究中心
 
  陈广学 华南理工大学教授,博士生导师,兼任裕同科技首席专家、裕同研究院院长。
 
  长期从事印刷包装方面的科学研究和教育教学工作,在印刷包装的数字化、绿色化及智能化研究中取得了多项创新成果,并通过产学研合作促进和实现了科技成果的产业化应用。
 
  张旭光 博士
 
  汤臣倍健股份公司集团科技中心总监,营养健康研究中心主任。上海生命科学院博士后流动站导师,上海生科院专业型硕士生研究生导师,中国营养学会基础营养分会常务委员,健康中国研究中心老龄健康专家委员会委员,中华预防医学会老龄健康与医养结合专业委员会委员,中国老年保健医学研究会老龄健康服务与标准化委员会副主任委员,广东省高层次外籍人才。
 
  杜军  医学博士
 
  安利(中国)研发中心,现任产品功效与安全部门负责人
 
  苑鹏 理学博士
 
  中国食品发酵工业研究院食品工程研发部副主任、功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室(北京协和医院共建)学术带头人。中国药膳研究会膳用食材与药材研究委员会秘书长、中国临床营养产业创新联盟副秘书长、国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟秘书、食品与发酵工业评审专家、北京食品学会青年工作委员会副主任。毕业于中国农业科学院。参与 “十一五”期间国家级课题如“863”、“973”支撑课题2项,参加“十二五”、“863转基因生物新品种培育重大专项”等国家级课题3项,参与“十三五国家重点专项”2项;主持“科技部院所专项基金项目”、“北京市科技服务业专项”、“北京市朝阳区专利产业化专项”、“北京市信息化专项”等项目6余项。发表SCI文章10余篇,其中第一作者SCI文章6篇(影响因子IF >21),发表核心期刊10余篇,起草研究生教材专着1部,授权国际专利2项,申请国内发明专利33项,荣获得中国轻工业联合会科学技术进步奖1项,中国饮料行业科技进步奖1项、中轻集团科技进步奖1项。
 
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  胡老师
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